Wein der Woche 02. - 08. Juli 2012

Felsenfest 2011Weingut Vollenweider, Traben-Trarbach          

„Der »felsenfest« ist unser anspruchsvoller Basiswein für den Alltagsbedarf,: gewachsen auf ausgesuchten Steillagen nahe Traben-Trarbach, verbindet er feine Frucht mit Mineralität, Struktur und klaren Schiefernoten.“ So nüchtern kann nur ein Schweizer seinen eigenen Wein beschreiben. Aber grundsätzlich ist damit auch schon alles Wichtige gesagt, oder doch nicht?

Eigentlich schon, aber wir wollen noch ein bisschen weiter ausholen. Der „Felsenfest“ ist ein Spiegelbild seines Winzers Daniel Vollenweider. Nicht vorlaut sondern zurückhaltend, wenn man ihn kennenlernt, aber wenn man sich mit ihm beschäftigt, zeigt sich eben jene Klarheit, wie sie sich in obenstehender Weinbeschreibung ausdrückt.

Ein Winzer, der lieber seinen Wein für sich sprechen lässt. Probieren Sie und hören sie zu.

Felsenfest 2011, Weingut Vollenweider, Traben-Trabach  9,90 €/Flasche(14,14 €/Liter)

Nur die Woche: 11+1 Aktion, 11 Flaschen kaufen und die 12. geschenkt bekommen. Selbstverständlich können Sie den Wein auch in unserer Weinbar genießen.

Wein der Woche 25.Juni - 1.Juli

Großer Durst 2011
Weißburgunder/Grauburgunder
Weinhaus Andreas Durst

11,50 €/Flasche(15,33 €/Liter)

„Andreas Durst. Ein Name kein, Programm“, so steht es auf seiner Homepage. Aber wer ist dieser Andreas Durst?
Er ist einer der bekanntesten Fotografen der Weinszene, zuständig unter anderem für die Bilder in Pigotts Weinführern, absoluter Mosel-Fan, weinbegeistert und auch ein wenig ein verrückter Typ.
Durch seine Besuche auf vielen Spitzenweingütern, den Austausch mit den Winzern, der Erkenntnis, dass man Bilder nicht trinken kann, kam er auf die Idee, selbst Wein zu machen.

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Wein der Woche 18 - 24. Juni 2012

Vouvray 2010, Domaine Champalou

Der stille Klassiker von der Loire: Domaine Champalou
Nein, gemeint ist hier nicht Sancerre und Co., sondern das kleine Städtchen Vouvray, die Wiege eines der vielleicht herausragendsten Weißweine an der Loire. Sein Geheimnis heißt Chenin Blanc, eine wenig bekannte Rebsorte, die hier im eher kühlen Klima und auf den kargen Böden zu einzigartiger Größe heranreift. Aromatische Dichte paart sich hier mit einer fast spielerischen Finesse und animierenden Frische. Dabei besitzen Vouvrays, auch die trockenen, ein stattliches Alterungspotenzial von zehn und mehr Jahren, die edelsüßen scheinen gar ein unendliches Leben zu besitzen.
Die Weinberge von Catherine und Didier Champalou liegen oberhalb des Ortes auf einem kleinen Hochplateau, den Hauts de Vouvray. Der Boden ist hier besonders reich an Kalk und Silicium. Ihre Weinberge bewirtschaften die beiden naturnah, denn so gewinnt man optimal Reife und zugleich kerngesunde Trauben. Ausgebaut werden die Weine in einem 400 Jahre alten, von Hand in den Felsen gehauenen Keller. Die feuchten Felswände und das kontinuierlich kühle Klima haben über die Jahrhunderte eine ganz eigene Atmosphäre entwickelt. Auf natürliche Art und Weise und ausschließlich auf den weinbergeigenen Hefen (Spontangärung)reifen die Weine in großen Holzfässern. Der besonders schonende Ausbau unterstreicht den feinen Charakter dieser Chenins Blancs, die eine wunderbar feine und zugleich ausdruckstarke Frucht besitzen. Der feinmineralische Boden verleiht den Weinen eine noble Würze. Diesen charaktervollen, einzigartigen Terroirweinen sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen.

Vouvray 2010, Domaine Champalou  11,80 €/Flasche(16,86 €/Liter)

Nur die Woche:
11+1 Aktion, 11 Flaschen kaufen und die 12. geschenkt bekommen.

Wein der Woche 11.-17. Juni

2009 Château de Vaugelas „Le Prieuré“
Corbières AOC

Ein außergewöhnlicher Corbières zu einem außergewöhnlichen Preis-Genuß-Verhältnis.
In der fünften Generation Winzer sind die Bonfils alles andere als Newcomer, sondern ganz bodenständige Winzer, die sich sehr gut auf ihr Handwerk verstehen.
Dieser Corbiéres hebt sich ab aus der breiten Masse. Auf der einen Seite von den sehr kernig und rustikalen Weinen, die noch aus der Zeit stammen könnten, als im Corbierés noch hauptsächlich Landweine produziert wurden. Auf der anderen Seite von den modernen Weinen die oftmals extrem reif, alkoholisch und etwas fett daherkommen.
Nicht so der „Vaugelas“; hier zeigt sich, dass man auch Kraft, Schmelz und Finesse miteinander verbinden kann. Der Le Prieure 2009 zeigt eine brillante granatrote Farbe. Das Aroma ist geprägt von roten und schwarzen Beeren sowir Kirschen und wird begleitet von Vanille- und dezenten Lakritznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr rund und ausgewogen mit feinen, eleganten Tanninen. Vor allem die feine Struktur, die hier nicht total mit Holz und Alkohol zugekleistert wird, hat uns begeistert. Aber probieren Sie selbst.

6,90 €/Flasche(9,20 €/Liter)

Nur die Woche:
11+1 Aktion, 11 Flaschen kaufen und die 12. geschenkt bekommen.