Wein der Woche 26.-31.Dezember

Champagner von Ruinart.
Diese Woche wollen wir Ihnen die Champagner des ältesten noch existierenden Champagner-Hauses vorstellen. Bereits im Jahr 1729 wurde das Champagnerhaus Ruinart im französischen Reims gegründet. Sein Gründer war Nicolas Irénée Ruinart, der Neffe des Benediktinermönchs Dom Thierry Ruinart. Damit ist Ruinart das älteste, noch aktive Champagnerhaus der Welt. In der luxuriösen Welt des Champagners gilt Ruinart Dank seiner Originalität und Individualität als Juwel der Champagnerregion. Der komplexe Geschmack des Ruinart-Champagners ist das Ergebnis der Philosophie des Hauses, die einen einzigartigen Stil verkörpert: Originalität, Geschmackserlebnis und intensive Sinnesfreuden.
Alle Sorten der Ruinart-Familie besitzen ihren charakteristischen fein perlenden, lebhaften Schaum, Reinheit und Frische. Eigen sind den einzelnen Champagner Sorten aber die unverkennbare Aromenvielfalt und ihre einmalige Persönlichkeit. Diese Woche bieten wir Ihe´nen die Champagner von Ruinart zum Silvester-Sonderpreis an.

Champagner „R“ de Ruinart
39,00 €/Flasche (52,00 €/Liter)
23,00 €/0,375l-Flasche (61,33 €/Liter)

Ein klassischer Champagner aus dem Traditionshaus Ruinart.Die Assemblage bilden 40 % Chardonnay Trauben und 60 % Pinot Noir Trauben. Sie verhelfen dem Champagner zu seinem goldgelb glänzenden kristallklaren Farbe. Die Nase ist fruchtig mit einer starken Präsenz von Obstsorten mit hellem Fleisch, vor allem Birne, aber auch von trockenen Komponenten wie Mandel und Haselnuss. Anschließend macht sich der Duft weißer Blüten bemerkbar, begleitet von opulenten Noten, die an frische Butter und Hefegebäck erinnern A m Gaumen besticht er durch Ausgewogenheit, erstaunliche Frische und einen langen Abgang.

Champagner Ruinart Blanc de Blancs
49,00 €/Flasche (65,33 €/Liter)

100 % Chardonnay Trauben verleihen dem Ruinart Blanc de Blancs Champagner seine leuchtend intensive Farbe und das einzigartige Aroma.
Im ersten Eindruck ist er sehr duftintensiv mit Noten frischer Zitrusfrüchte. Auf den zweiten Blick überwiegen blumige Aromen, die an Nektarine, Aprikose und Mirabelle erinnern. Im Geschmack weich, harmonisch sehr rund und weinig, entfaltet der Champagner eine unverkennbare Frische.Ein Finale von mittlerer Länge.

Champagner Ruinart brut Rosé
49,00 €/Flasche (65,33 €/Liter)

Wie alle Ruinart Champagner ist der Rosé mit einem hohen Anteil Chardonnay hergestellt, was ihm große Finesse und Eleganz verleiht. Das Geheimnis seiner delikaten Finesse sind jedoch die als Rotwein vinifizierten Pinot-Noir-Trauben. Die Farbe des Champagners erinnert zuerst an korallenrot mit orangegelben Anmutungen. In der Nase erinnert der Champagner an frisch gepflückte Kirschen und rote Beeren. Am Gaumen erweist sich der Champagner als ausgewogen, frisch und geschmeidig.