Wein der Woche 23. bis 28. Januar 2012
Domaine de Bisconte, Côtes du Roussillon, 2009
Der Weinbau im Roussillon geht auf das siebte Jh. v. Chr. zurück, als hier griechische Seeleute, angelockt von den Bodenschätzen der katalanischen Küste, die ersten Reben anpflanzten. Das Weinbaugebiet gleicht einem natürlichem Amphietheater, das dem Mittelmeer zugewandt ist und von drei Gebirgsmassiven begrenzt wird. Die durch Flüsse geformte, terassenförmige Landschaft ist mit ihren ausgewaschenen Geröllböden günstig für hochwertige Weine. Hinzu kommt ein besonders sonnenreichen Klima mit heißen Sommern und milden Temperaturen im Winter.
Für Familie Jonca, die seit mehreren Generationen das Weingut Domaine de Bisconte in Saint-Genis des Fontaines führt, bietet der karge Ton-Kalk-Stein-Grund ihres Anbaugebietes die idealen Bedingungen für die Kultivierung der klassischen südostfranzösischen Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan. Familie Jonca hält sich – wie es im Roussillon üblich ist - an traditionelle Anbaumethoden. Nach einer strengen Kontrolle des Reifegrads werden die Trauben von Hand gelesen und 12 Monate im Eichenfass ausgebaut.
Domaine de Bisconte, Côtes du Roussillon, 2009
6,75 €/Flasche (8,40 €/Liter)
Diese Woche 11+1-Aktion.
11 Flaschen Bisonte bezahlen und die 12. bekommen Sie geschenkt.
Neuer Internetauftritt
Es ist soweit:
Weinhaus Minarski erscheint im neuen Outfit!
Was fallen einem da nicht für Zitate ein: „Was lange währt….“usw. Aber mit dem langen Prozess der Neugestaltung wollen wir uns jetzt nicht mehr beschäftigen, sondern nach vorne blicken auf unseren neuen Internetauftritt. Nicht nur die Gestaltung ist neu, sondern es gibt eine Menge an neuen Funktionen und auch der Informationsfluss wird sich ab jetzt anders darstellen.
13. Januar 2012 - Wein und Schokolade
Das Weinhaus Minarski und die "Suite au Chocolat" präsentieren an diesem Abend eine besondere Auswahl feiner internationaler Rotweine in Kombination mit korrespondierenden Schokoladen der besten Chocolatiers der Welt. Besuchen Sie uns an diesem Abend und erleben Sie wie die Kombination von Wein und Schokolade die Sinne verändert.
Ein Gutschein für die Veranstaltung "Wein und Schokolade" wäre doch sicherlich auch einmal ein außergewöhnliches Weihnachtgeschenk - oder?
Wein und Schokolade
Freitag 13. Januar 2012
Beginn: 20 Uhr
49,- € p.P.(Teilnahme nur nach verbindlicher Anmeldung)
31. Dezember Silvester im Weinhaus Minarski
Zum Ausklang jedes Jahres trifft sich am Silvester-Morgen eine Schar von Kunden, um mit einem Glas Cava, Sekt oder Cremant, einer Portion Scampis, geräuchertem Lachs, hausgemachter Gänseleberpastete oder feinstem Serranoschinken und einigem mehr das alte Jahr zu verabschieden und sich auf das neue einzustimmen. Also wie jedes Jahr am 31. Dezember, ab 11 Uhr im Weinhaus Minarski...
